第七章做豆腐

　　四月正是黄霉天，自从搬进新家，斐舞都没见过一个大晴天。

　　吴伯带着斐云吴刚去洛州城了，本来斐舞也想去看看，可这天公不作美，小雨淅淅沥沥没停过，外出很不方便。吴伯他们去做正事，她也不好意思强求着去。

　　“小舞姐姐快开门。”门外坠儿叫道。

　　吴婶还把斐舞当小姐伺候着，做好饭菜就让坠儿过来叫她吃，还让坠儿来帮她和弟弟斐云洗衣收拾屋子。

　　斐舞当然不能坐享其成，为了不和坠儿抢夺洗衣，晚间洗澡换下的衣服都是她天不亮起来洗干净晾起来，屋子也收拾的妥妥当当，有时候她想睡个懒觉都不成。

　　斐舞在现代的时候可是熬夜到凌晨，没事的时候睡觉到午时的主，这每天天不亮就起床洗衣收拾屋子真是被逼无奈啊。

　　斐舞打开房门，只见坠儿打了一把油布伞提了一个饭盒过来。“阿娘让我送饭给你。小舞姐姐，你快吃吧。”

　　斐舞暗叹一口气，“谢谢坠儿。”伸手接过饭盒放在桌上。“坠儿，我这里有一些鸭蛋，你带回去吧。”

　　斐舞到一间屋里提出一个篮子，里面十来个青皮鸭蛋。

　　吴婶每次都把家里最好吃的送过来给她和弟弟，比方鸡蛋什么的，斐舞知道吴伯家里也并不宽裕，他们自己都是吃的粗粮青菜。这个发现让她很内疚。

　　鸭蛋是她从农场拿出来的，农场仓库里存了不少，只是她苦于没办法解释出处才没有取出。

　　“咦？哪来这么些鸭蛋啊？”坠儿到底人小单纯，摸着鸭蛋啧啧称奇。

　　“我们家院子里那个池塘最近飞来不少野鸭子，我在塘边捡的。”斐舞想了好久的借口，只能趁吴伯不在家的时候说出来糊弄吴婶和坠儿。

　　“真的呀。我能去看看吗？”坠儿眨巴着眼睛期盼问道。

　　“嗯，可以。”院子池塘里被她放了六七只鸭子，就想着让坠儿来给她当证人呢。

　　毛毛雨虽还在下，即便不打伞也不怎么淋人。斐舞带着坠儿来到池塘边，果然，六七只彩色羽毛的鸭子在水塘里快活地游着。

　　“这就是野鸭子啊，真漂亮！”坠儿笑道，转头又问斐舞：“它们会不会再飞走了呀？”

　　农场里的鸭子与外面的不同，不禁羽毛靓丽，还会低空飞行。当然，斐舞农场里的鸭子乖的很，昨夜她将它们放出来后，它们一直呆在水塘，仿佛这里就是它们的家一般。

　　“不知道呢。”斐舞胡诌。

　　“那等哥哥回来，让他把野鸭子抓起来剪掉翅膀，不然让它们飞了怪可惜的。”

　　“嗯。”斐舞点头赞同，她放这些鸭子出来就是让坠儿来先入为主帮忙说服吴伯他们，让他们认为这些是从野地里飞来的野鸭子。以后再有，也可以这么说了。

　　看着坠儿欢天喜地地拎着鸭蛋篮子回家去了，斐舞松了口气。

　　以后就可以隔三差五地放些鸭子出来了。

　　斐舞吃着黄黄的粟米饭，想着农场里还存着的稻米麦子。

　　怎样才能不让人怀疑呢？她好想吃大米饭和白面馒头。

　　这里的馒头都是黑黄的，比现代的大馒头稍硬，口感也不好，主食也不是大米，而是黏黏的粟米，要么就是粟米和大豆在一起煮的饭，太特么难吃了。

　　斐舞做不出吃独食的事，首先心理上过不去，况且，坠儿每天都跑过来找她说话，帮她做事，若是家里平白无故出现这里没有的稻米和麦子，还真不好解释。

　　晚间，吴伯带着斐云吴刚两个回来了，马车也卖了，只留下骡车。

　　他们去洛州无功而返，因手头拮据，想做的生意不能做，而本钱少的利润相对较低，吴伯也看不上。

　　实际上那些小生意吴伯自己可以做，却不想斐云也跟着做。吴伯认为小主子做这个太丢份。

　　斐云倒是无所谓，架不住吴伯不同意啊，最后他们垂头丧气地回来了。

　　斐舞心里难过，自己就是个蠢的，守着金山不敢用，却让十二三岁3的弟弟为家里操持。

　　“吴伯，不如咱们做豆腐卖吧。”斐舞想了好久，才想出这个技能来。在现代，她的外婆会做豆腐花，也会做豆腐，虽说她们家不是做这个生意的，但在过年的时候，外婆会做点豆腐什么的分送给子女。寓意是都福都富。

　　她那时帮忙给外婆打下手，看她怎么点卤，顺便喝点香喷喷的老豆浆。

　　这些天，她曾跟吴婶去魏家堡的集市看过，集市上并没有卖豆腐的，实际上连卖米卖麦子的都少，这也是她不敢拿稻米出来的原因。但，大豆这样的粗粮却很普遍，也便宜，有人甚至用大豆粟米换盐等物品。

　　鸡蛋也被这里当做货币一般使用，被穷人提到集市上用以交换自己需要的物品。

　　反正，她看魏源堡真正使用银子与铜币的很少。除却一些有钱人。

　　民以食为天，做吃食上的生意应该不愁买卖。

　　“什么是豆腐？”吴伯没听过这个词，疑惑问道。

　　“就是把大豆磨粉做的吃食。”斐舞将做法说出来，列举了做豆腐需要的工具，并解释说是跟陈王府一个厨娘学的。

　　吴伯沉思了一会儿，抬头道：“倒是可以试试看。”

　　吴伯的办事效率很高，第二天便弄了一个石磨来，接着让人做了几个浅宽大木盒和几个木桶，还在厨房砌了一口大铁锅，买了一些纱布白棉布，以及竹子做的吊苻，大豆也买了一些。

　　在斐舞的指导下，豆子泡了一夜后用石磨磨浆，用吊苻上的纱布吊去豆渣，将豆浆倒进大铁锅熬制好了，再用盐卤点豆腐。接着便将半凝结的豆浆倒进大木盒中，铺上洗净的白棉布，压上模板，静等豆腐成型了。

　　斐舞帮着吴伯他们做完这些已累的不行。

　　“小舞，你去歇着吧，这里有我和爹在就行了。”吴刚面露心疼之色，轻声说道。

　　吴伯看了儿子一眼，没有说话。

　　斐舞觉着也差不多了，便回了屋子。

　　不一会儿，坠儿过来叫她去洗漱，她已经将浴桶注上了热水。

　　斐舞叹口气，真的不习惯被个十一二岁的小女孩伺候，这显得自己更废了。本来她就不惯与人太亲密，常常一个人独来独往。但吴伯一家除了吴刚，其他人一直把她当大小姐看待，还让坠儿过来服侍她，让她尴尬又无奈。


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