第一百九十章 漂亮的蒸饺
不愧是燕王府的大厨房，厨房里面的面积非常大，光食材堆放的地方，就有普通房间大小了。
食材很规则的摆在了一个木架上，一种食材放在一起，有干货，也有新鲜的疏菜，肉类也有不少。
当然鸡鸭这一类的，他们并没有杀死，需要做的时候，才会现宰杀。
张小雪就指着关在笼子里的一只鸡，让帮忙的一个人先把鸡肉处理好，张小雪准备待会熬鸡汤用。
然后又挑了一块七分瘦三分肥的五花肉，让另一人把这些猪肉剁成肉馅，张小雪准备用来做蒸饺用。
又到水缸那边选了一条鱼，准备做林宝珠心心念念想吃的那道牡丹鱼。
张小雪用水缸旁边的一个大沙网，网上来一条活蹦乱跳的大鱼，厨房里的管事一直在关注张小雪那边的情况，看到她吩咐过去帮忙的两个人都已经有活干了。
张小雪自己动手捉了一条鱼，想着还要再派一个人过去帮忙把鱼宰杀好才行，就赶紧又吩咐了一个人到了张小雪身边。
“雪善县主，这条鱼还是让我来帮你宰杀吧？”
刚过来的这人也很有眼色，她一来就赶紧开口要帮张小雪把手里这条大鱼宰杀了。
“行啊，给你。”
张小雪看到又过来一个帮忙的人，她当然很高兴，一点也没有嫌弃人多的意思，毫不客气的把手里的鱼，递到了那位过来的帮忙的人手里。
张小雪又回食材区，挑了几样蔬菜，还拿了一块豆腐，把这些蔬菜清洗好，放在了一个空的案板旁边。
林宝珠在旁边，感觉手脚一点都放不开，不知道帮什么忙才好，犹豫着问道：“小雪妹妹，我能做什么？”
张小雪想了一下，开口说道：“待会我教你做翡翠白菜蒸饺，又好看又好吃，保证你会喜欢。”
张小雪从农场的仓库里，将好友好命少年送的源能料理机取了出来，把洗干净的菠菜叶子加了一些清水，放在源能料理机里打成了菠菜泥。
林宝珠对张小雪拿出来的源能料理机好奇极了，不住嘴的夸赞，这东西可不好仿制，没法普及，张小雪只是笑着解释，这是一个师兄送的。
林宝珠知道张小雪的师傅是修仙人士，她的师兄肯定也不会是一般人，这种神奇的物品，不是她可以拥有的，她也只有羡慕的份。
相对于林宝珠的喜欢，这厨房里的一些厨师们，对张小雪凭空拿出来的源能料理机，那是更加的震惊，他们心里对张小雪更加的畏惧了。
张小雪把波菜泥加上面粉和成面团，又和了一个白的面团，放在一边醒着。
鸡已经杀好了，张小雪让她拿了个砂锅把鸡炖上了。
那边剁肉馅的也好了，张小雪加了一些葱沫，姜沫和一些调料拌匀，准备工作都完成了。
一边向林宝珠解说着，把绿色的面团擀成长面皮，然后白色的面团搓成长条，放在绿色面皮上，用绿色面皮将白色的面棍卷起来，切成一个个的大小相等的小剂子。
按扁以后用擀面棍擀成饺子皮，包入馅料，上绿下白有点像翡翠白菜的样子了。
“珠珠姐姐，你看明白了吗？你也包一个看看吧。”
张小雪早就发现林宝珠在那里跃跃欲试了，就笑着说道。
“好，我看这也不难，我来试试。”
林宝珠学着张小雪的样子也包了一个，虽然样子没有张小雪包的好看，也有那么一些意思了，就这样也把林宝珠高兴的合不拢嘴。
“小雪妹妹，我也会了，哈哈……
对了，咱们这是包的什么花呀？有白有绿的真好看。”
林宝珠的笑声把厨房里的人的目光又都吸引了过来，看到了张小雪和林宝珠做出来的翡翠白菜蒸饺了。
虽然不知道那是什么，也都对张小雪的巧心思，佩服不以，觉得她包的像花一样的东西很好看。
“呃，这不是花，是一种很好吃的疏菜，叫白菜。”
张小雪忘了这里的人都没有见过白菜，一边说着，一边从农场的仓库里面，取出了一颗白菜，放在一边让林宝珠看。
“咱们包的是还没有成熟时候的这种白菜，看起来就像是一朵花，白菜成熟后就把叶片卷紧了，就变成了这个样子了。
因为白菜和百财是谐音，寓意很吉祥，可以做成百菜形状的摆件。”
张小雪指着白菜和林宝珠解释道。
“这白菜好大一颗啊，咱们做的是迷你版的，这白菜吃起来是什么味道的呢？”
林宝珠看看旁边的大白菜，又看看手里的小饺子，就打听白菜吃起来的味道好不好吃。
“味道也还不错的，待会我就用这颗白菜做道菜，让你尝尝白菜的味道。”
听张小雪说要用白菜做道菜，林宝珠高兴的点头。
张小雪还顺便包了几个蝴蝶状的蒸饺，林宝珠手把手的也学会了，她心里面美的不行，决定回家后，明天就做给家里人吃，想到家里人见到这些漂亮蒸饺的吃惊表情，就乐的不行。
张小雪做这些蒸饺时，一点也没有背着人，厨房里的人或多或少的都看在了眼里，心思灵巧的已经把张小雪做的两种蒸饺的做法记在心里了。
对这些人的举动，张小雪当然看在眼里，她也不在意这些人学会了，这些个漂亮形状的饺子，只要用心，还可以举一反三做很多其它的漂亮形状出来。
帮着剁肉馅的那个人，是一个大约二十左右的年轻妇人，她有些手足无措的不知道再干些什么，张小雪就要让她过来帮忙包饺子。
她也很快就学会了，因为本身她就对厨艺这块有些精通了，所以包起饺子来，速度很快就上来了，一点也不慢。
比林宝珠包的又快又好，把林宝珠看的，以为自己很笨，她比人家先学会的，可包的饺子，无论是质量还是速度，都被人赶超了。
鱼也已经杀好了，张小雪就到了旁边，准备先把牡丹鱼给做出来，这道菜做起来可有些难度，刀功不好的可做不成。
(https://www.lewenwuxs.com/12/12100/379572562.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenwuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenwuxs.com