乐文小说网 > 重生六零福娃娃 幺宝 > 第68章 小球藻饺子
    红果儿家里没有石磨。向来有需要磨粉的东西,都是到牛春来家去,借他家的石磨用的。

    这回也不例外,她举着这些东西,眼巴巴瞅着牛春来,后者自己就大方地道:“走,拿我家的石磨来磨!”

    金银花和春来爹看到家里来了这么多孩子,还挺诧异的。

    特别是春来爹,自家孩子好不容易乖起来了,他还真怕他又聚众打架之类的。

    “牛春来,你带这么多同学回来干什么?你别是琢磨着去跟高年级学生打群架吧?”

    牛春来无语地问他爹:“打群架,也不可能把女同学叫过来吧?”

    他爹一看,也是。

    “是红果儿在说,你们大人都在种小球藻,我们小学生也应该争着种,争取下学期全体都能加入少年先锋队!”牛春来解释道。

    哦!

    这可是个好主意诶!

    反正小孩子暑假也没什么事儿干,地里也旱着,帮不上忙干农活。那还不如一起种种小球藻,这东西5、6天就能收获一次呢。

    全家人都种,那光是自家繁殖的小球藻,就够全家人吃了!

    金银花哈哈大笑:“秋云大妹子可真是养了个好孙女!”又对小娃子们道,“来来来,石磨你们随便用!”

    对7、8岁的小娃子们来说,这是个玩泥巴都会觉得很开心的年龄。一起繁殖小球藻,那还不跟“过家家”的游戏一样?

    简直太好玩了!

    大家你看看我,我看看你,都希望自己做得比别人好。

    关键,试验品拿回家,爹娘肯定会表扬的!

    这个根本不用想,就知道!

    红果儿看他们玩得开心,就跟牛春来打了个招呼,叫他盯着他们。

    自己呢,则回家做点小吃慰劳慰劳辛苦的“人民群众”。

    她把风干牛肉取了一些出来,放灶上陶罐里煮。水开后,加了些料酒和醋进去。这样,牛肉就很容易煮烂,而且肉质也会变得很嫩。

    拿了家里最大的一只陶碗到地窖里去,把里面存放的鸵鸟蛋就地打破一只,打到陶碗中去。再用筷子搅散。

    这样,回到地面上时,就算被人看到,也只会以为碗里装的是鸡蛋。

    很多颗鸡蛋。

    把地窖门用锁锁好,回到灶房,取了面粉和水,再和上部分鸡蛋液,加少许盐。

    别以为只加这些,就可以和面了。

    还有最重要的一步没做呢。

    那就是,加小球藻粉!

    这个才是她今天做小吃的目的!

    小球藻粉虽然像她爹说的那样,食用3-5克就可以满足人一天的营养所需。但空腹喝小球藻粉泡的水,效果就跟正常人只喝牛奶,不吃其它东西一样——你不会感觉到饿,但你也无法适应胃里长时间没东西消化的状况。

    你会觉得自己喉咙里像长了一只手一样,就想从哪儿抓点儿固体食物到肚子里去!

    由饥饿带来的身体疾病和器官衰竭,可以通过小球藻的推广而得到遏制。但这种心理上的饥饿,小球藻却是没有用武之地的。

    那怎么办?

    把它加入食物里呗!

    身体也满足了,心理也满足了,那些因饥饿而引发的小偷小摸,还有小型治安案件就会一路减少了。

    她爹屋子里有一大罐小球藻干粉。她去取了一些,加入到面粉里,再把它揉成面团。

    醒面需要醒十来分钟的样子。而这一小段时间,就可以拿来处理莲花白。

    莲花白是需要切成细丝的。切好后腌盐,等它出水后,把水分绞干。

    这时候,面也醒好了。用手拽一小块下来,擀面杖一上,几下就擀出一张饺子皮来。

    把面团全数变成饺子皮后,牛肉也煮得差不多了。

    从陶罐里捞出来,用刀剁成牛肉糜,加少量油、盐和酱油,再加鸡蛋液、姜沫和葱沫拌匀。

    同样的,再加入一些小球藻粉进去拌匀。

    接下来的一步,就是把处理好的莲花白放到腌制好的牛肉糜里了。

    她家历次分的肉,比别家要多很多。不过,这时期的人做肉菜,菜里几乎很难看到一点肉。几乎都是一些肉沫渣,配上大量的素菜。

    她没兴趣在不必要的地方炫富,于是按照10:1的比例,把莲花白和牛肉糜混合起来。

    包好饺子,她把它们全弄到蒸笼里蒸。

    出来想喝口水,却看到墙头上趴了一排排的小脑袋。

    这些小脑袋的嘴边还都挂着一丝可疑的液体。

    “李红果,你在做吃的吗?”有个男生巴巴地望着她。

    红果儿点头,顺便纠正:“我改名叫李懿君了。”

    “那李懿君,你在做吃的吗?”

    红果儿又点头。

    “你在做吃的啊!”

    红果儿:……

    我不是都点头了吗?你总问同一句话,是几个意思?

    另一个男生也来问问题:“你做的吃的,是不是很好吃啊?”

    “会很好很好吃吗?”

    “闻起来好香哦,一定很好吃。”

    “我这辈子都没闻过这么香的好吃的……”

    趴墙头的孩子们,议论纷纷起来。

    大家都乖得要命,不跟红果儿要吃的。只是不断在夸她做的东西香,肯定好吃之类的。

    看,孩子们也是聪明的。一直在你跟前夸你做的东西的“功德”,你好意思不给人家吃?

    “你们在干什么?不好好种小球藻,你们跑墙头上趴着干嘛?再不下来,我把梯子抽了!”牛春来的声音在隔壁响起。

    小伙伴们惊慌失措地挨个下去了。

    不一会儿,牛春来的小脑袋也在墙头上冒出来。

    “红果儿妹妹,你放心,我看着他们的。他们不敢跑到你家灶房顺吃的东西!”

    红果儿眨了眨眼睛:“没关系啊,东西就是做给大家吃的。”

    “咦咦咦?”

    这回,连牛春来也忍不住吞了口口水。

    红果儿返回灶房,把剩下的牛肉糜和鸵鸟蛋液收进橱柜锁好,这才去堂屋喝了点水。

    顺便歇息了一会儿。

    就那么一会儿功夫,墙头上又上来一拨人,期期艾艾地问:

    “李红果,他们说,你在做东西给大家吃?真的吗?”

    “还要做多久啊?”

    “闻着香味儿,肚子就饿……”

    一群小好吃狗~。红果儿笑着对他们道:“要不了多久了。等会儿就好了。”

    然后这些家伙,一会儿就又爬上来问:“一会儿已经过去了,现在是二会儿了。还没好吗?”

    “都三会儿了,还没好?”

    请问,他们的一会儿是多久?

    一分钟?

    东西终于蒸好后,红果儿用筷子挟了一个尝。

    加了小球藻粉的饺子皮看上去是绿颜色的。上笼蒸后,馅儿里的油把饺子皮给浸润了,让皮变得有些半透明,一眼就能看到里面的菜肉馅。

    那么多饺子,蒸好之后,拿筷子挟时,一个都没有破皮。

    她轻轻咬下去,里面馅料的汁液顿时喷进嘴里,把她烫得赶紧张嘴哈气。

    倒没料到这馅儿的汁水会这么足!

    但第二瞬间,牛肉和莲花白被蛋液,还有腌料提起的鲜香,就溢满了整个口腔。

    不对!这味道这么鲜,是因为有小球藻!

    莲花白虽然给牛肉混进了蔬菜的清香,但小球藻却整体大幅提升了清香指数。而最妙的,是混了小球藻粉的饺子皮。它变得非常劲道,有嚼头。嚼在嘴里,牙齿甚至会感受到来自面皮的轻微弹性。

    经过前面的处理,变得非常嫩的牛肉糜,再配上外面有嚼劲的饺子皮,你会出现一种错觉。这吃起来的感觉,就像牛肉的筋,长到了牛肉外面一样。

    这神奇的口感!

    红果儿突然觉得,这种代食品要是做好了,会比很多食物都好吃的……

    她用筲箕把一部分饺子装好,然后拿到隔壁去。

    小伙伴们已经等待好长一段时间了。现在看到她出现,大家一声欢呼,就朝她冲过来。

    牛春来生怕这些不长眼的,把红果儿撞摔倒,连忙挡在前面,大声道:“排队排队!不排队,没得吃!”

    大领导发话了,大家还敢不听呐?

    赶紧排成一排。

    有几个差点为了争前面一点的位置,在队伍里打起来。

    牛春来眉头一皱:“打架也没得吃!”

    好吧,那几个不打了。

    规规矩矩站在队伍里。

    红果儿笑眯眯地道:“每个人都有,一人两个饺子。”说着,就开始发起饺子来。

    孩子们都是天真烂漫的,分到饺子,往嘴里一塞,整个牛家的院子里,就响起了此起彼伏的“哇——”之声。

    不要指望他们能想出什么好词汇,来形容东西有多美味。

    他们能想到的形容词,就是一个“哇——”。

    而且小孩子很奇怪,总会在你意想不到的地方,来个大比赛。

    就比如这个“哇——”字,大家“哇”了几声后,发现有人比自己嗓门儿大啊。

    哪可不行!

    于是一场比试谁“哇”得更大声的比赛,就此拉开帷幕。

    只听牛家院子里一片比夏夜青蛙叫更响亮的“哇——”不断起伏。

    男孩子们红着脸,扯着嗓子使劲儿“哇”!

    到最后,吼得跟发现命案现场似的!

    还是很多条人命被大屠杀的现场!

    吓得邻居全部跑出来看,大家互问“怎么回事”?

    金银花奶奶气得大声吼道:“别叫了!叫什么魂儿啊?!”

    可她的声音完全淹没在孩子们的“哇——”当中。

    邻居们循声跑到牛家一看……

    一个个孩子跺着脚,脸红脖子粗地在吼叫。而女娃子们小口小口地吃着一种绿皮饺子,围观“斗鸡”。

    ……

    好不容易和平了将近十一年……还以为鬼子又进村了……

    而一直到现在,饺子还没发完。作为秩序维护员的牛春来牛同学,一直努力把喉咙里差点伸出来的小爪子往回扯。

    嗯,红果儿妹妹一定会留着他的饺子的。

    他要帮她把秩序维持好,最后一个领饺子!

    可他这边眼巴巴等着领饺子呢,那边已经闹起来了。

    最初,他以为他们只是闹着玩,也没横加制止。可大家越闹越凶,他气得想骂人。

    他奶奶却先开口了。

    当然没效果。

    牛春来心里发毛,提起扫帚就朝叫嚣得最厉害的那两个人飞过去!

    命中!

    震天的青蛙叫刹那消失!

    大人们全数松了口气,叫成这阵仗太TM惊悚了……

    牛春来把手上的灰拍干净,回头一望红果儿手里的筲箕。

    里面空空如也。

    ……

    “红果儿妹妹,我的饺子呢?”他巴巴地问。

    红果儿腾出一只手,摊摊手:“没了。分完了。”

    啊?!

    牛春来惊呆了。

    他仰望天空,把眼泪逼回深处,然后装作没事人一样,对红果儿道:“没事。我不饿。我们家天天有肉吃。”

    一丁点肉沫子算不算肉?

    “哦。”红果儿点点头。

    等小朋友们都吃完了饺子,感慨完毕,终于安静下来后,红果儿拍拍手,对大家道:“你们刚刚吃的饺子,饺子皮儿和馅里都放了小球藻的。放了这种藻后,食物会变得更好吃,而且也会更耐饿。”

    “你们要是喜欢它的味道,回家后,记得告诉你们爹娘,往食物里加小球藻。”

    小伙伴们一听,这种食物原来自家也可以做,顿时高兴地答应了。

    但他们全都没料到的是,就这么一人两个饺子,却令他们当天以及第二天一整天,肚子一直都不饿。

    当然,这就是后话了。

    剩下的事依然全数交给牛春来处理,红果儿又回自家院子里,把蒸笼里剩下的饺子全起出来了。

    也放筲箕里,盖上布,把门锁好,又给她爹送过去。

    她还想叮嘱牛春来,帮忙看着她家,别让小偷跑进去了,她奶奶就回来了。

    这倒省了很多事。

    “奶奶,我去给爹送饺子吃。晚点儿回来,再做咱们自己吃的饺子。”

    她奶奶顺手掀开筲箕上的布:“哟,这皮儿怎么是绿的?”她本来想拿一个尝的,可看到发绿的饺子皮,硬是把手又收回来了。

    没法子,老派人物对于新鲜事物的接受程度,比起小孩子还是差远了。

    她笑了笑:“面粉里加了小球藻干粉,就成了这个颜色了。”

    她奶还是没敢尝试。

    她给她爹送到公社上时,各公社负责小球藻繁殖及推广项目的人员,正在跟她爹报告工作进展。

    她迈着小短腿儿,哒哒哒地托着筲箕跑进来,打断会议:“爹~,我给你做了饺子~。”

    李向阳愣了一下,有些不好意思地对大家道:“这是我女儿。”然后,小声地对红果儿道,“爹正在开会,你到隔壁办公室等爹,好不好?”

    红果儿摇头:“不——好~。”

    大家顿时发出一阵善意的笑声来。

    “红果儿听话,到隔壁去。”李向阳试图再次说服她。

    红果儿举起小手手:“可是我做的饺子,加了爹你带回来的小球藻干粉哦~,很好吃哦~。”

    这句话就有点意思了。

    这场会议的参会人士,眼下的工作不正是跟小球藻息息相关吗?

    当即有人建议道:“李老师,让你闺女把饺子拿出来看看呗。咱们还没试过,把小球藻干粉加到食物里去过。”

    “就是。看你闺女带得还挺多,让咱们也一人尝一个呗。”

    “哈哈哈,这是人家闺女给亲爹做的吃食,你也好意思占便宜?”

    听到“亲爹”两个字,红果儿心情大好,一掀布头,从里面拿出个绿油油的饺子来,递给这位可爱的叔叔。

    那个以为红果儿是李向阳亲生闺女的男人,还愣了一下。不明白红果儿为什么会单独给他拿饺子。

    “给我的?”他还特意问了一句。

    红果儿甜甜笑着,点了点头。

    李向阳当然明白为什么,一下子又被红果儿给甜到了。

    唉,他家红果儿应该改名叫甜果儿才对。

    红果儿吃惯了好东西,吃这种小球藻饺子时,也都觉得好吃。其他人就更别说了。

    那人直接问道:“这是饺子吗?天呐,这怎么比肉还好吃?!”

    “因为里面本来就有肉啊。”红果儿特别实诚地回答。

    所有人哄堂大笑。

    那人不好意思地道:“我不是这个意思,我是觉得,这饺子皮太有嚼头了,吃起来特别劲道。里面的馅料味道又特别棒。咱们县城里不是有一家老字号饭店里的卤牛肉,号称本县一绝吗?我觉得这个小球藻饺子比起那个来,半点不差呢!”

    他把饺子的味道形容得那么棒,周围人也不禁露出了跃跃欲试的表情。

    李向阳也拿起一个咬了一口,顿时大赞一声:“味道是好,你们也来尝尝,一人一个啊。多了没有。全是我的。”

    除了东方红人民公社外,其它公社要不然就在饥荒边缘徘徊,要不然老早就陷入到灾荒中了。这些干部因为参加小球藻项目,近水楼台的缘故,每个人都或多或少地会弄点小球藻水偷偷煮着喝。

    但就算如此,空荡荡的胃还是会令他们对食物有着渴求的。

    李向阳一发话,大家都蹿过来围着红果儿和筲箕,每人领了一个吃。

    接着,会议室里一片大叫“美味”之声。

    红果儿却皱着眉头,对她爹道:“爹,这个小球藻饺子,好吃是好吃。可就是太容易吃撑了。我吃了三个,就撑到了。好烦,今天晚上可能都吃不下饭了……”